Segundo asalto, piruletas de queso manchego

Buenos días!

.Este mes el blog asaltado era el mito del sofrito, todo un descubrimiento, tiene una gran cantidad de recetas de esas que no puedes resistirte a probar.... son tan apetecibles todas.

Después de recorrer su cocina de un lado a otro, de leer cada una de las recetas para el asalto me he decidido por una muy sencilla y a la vez deliciosa.

Piruletas de queso, en este caso manchego que siempre hay en casa, para hacerlas solo necesitamos.

-Queso rallado (el que más nos guste)

-Palillos

Colocamos papel de horno en la bandeja, los palillos bien separados unos de otros y encima de estos montoncitos de queso y al horno unos 5-10 minutos.

Una forma diferente de comer queso que a todos les encantará.

Hasta pronto!

Galletas de limón... y comete a quien quieras!

Buenos días!!

En la entrada de hoy, una idea para regalar que nunca deja indiferente a nadie y siempre sorprende.. y es que a quien no le gusta comerse a quien más quiere ;-)

En esta ocasión preparé galletas de limón,

Ingredientes:

-250 g de mantequilla pomada

-250 g de azúcar glass

-650 g de harina

-1 huevo

-1 cucharadita de limón

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté completamente integrada y adquiera un color blanco, después añadir el huevo y seguir batiendo, añadir el extracto de limón y por último añadir la harina poco a poco.

Estirar la masa y dejar reposar en la nevera al menos dos horas, y ya están listas para cortarlas con el cortador.

Para decorarlas utilicé impresiones de azúcar que pegué en la galleta con un poco de icing sugar, que también utilicé para decorarlas.

¿Que os parece el resultado?

Hasta pronto!