Galletas de canela bordadas

Hola!!

Hoy una receta de esas que transportan, a mi en concreto a cuando era pequeña, que me encantaba entrar en la despensa de mi abuela y encontrar esas galletas que olían tan bien.

Es una galleta muy sencilla, pero, la canela le da un toque muy especial.. tanto que cuando terminas de comer una, vas a por otra!!!   que vicio!!!

Vamos con la receta:

Ingredientes

- 250 g mantequilla pomada

- 250 g azúcar glass

- 650 g de harina

- 1 huevo 

- 1 chorrito de leche

- 1/2 cucharadita de vainilla

- 2 cucharadas de canela

  Primero tamizamos el azúcar y batimos junto con la mantequilla, hasta estar perfectamente integrado. A continuación añadimos el huevo y seguimos batiendo. 

  Añadimos la mitad de la harina que ya la tendremos tamizada junto con la canela y seguimos batiendo, incorporamos el chorrito de leche y la vainilla.

   Por último la mitad de harina que nos quedaba.

  Una vez tengamos la masa lista, la ponemos sobre una superficie enharinada y amasamos. para terminar estiramos la masa con el rodillo y dejamos reposar la mas estirada en la nevera durante al menos 2 horas.

   Pasadas las 2 horas, cortamos las galletas y al horno! A 180º unos 20 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.

Espero que os gusten!!