Cupcake mariquitas

Hola!!!

Por fin es viernes!! y que mejor que unos cupcakes para alegrarnos el día!

Hoy os propongo unos vainilla con chip de chocolate y con buttercream de leche condensada.

Y para decorar estas graciosas mariquitas.

Vamos con la receta,

Ingredientes

-140g de mantequilla a temperatura ambiente
-200g de azúcar glass
-200g de harina
-    2   huevos
-    1   cucharadita de levadura
-    1   cucharadita de esencia de vainilla
-120ml de leche
-Chips de cholate

 Primero ponemos el horno a calentar a 180º, tamizamos la harina y levadura y reservamos. Mezclamos la leche con la vainilla y también la reservamos.
 Mezclamos la mantequilla con el azúcar glass y batimos hasta que esté perfectamente integrado, después vamos añadiendo los huevos uno a uno.
 Ahora añadimos la harina poco a poco y vamos batiendo, cuando tengamos añadido a la mezcla mas o menos la mitad, le añadimos un poco de leche, continuamos añadiendo harina y finalmente lo que nos queda de leche.
 Ponemos la mezcla en las capsulas de cupcake y añadimos los chip de chocolate.
 Y al horno unos 20-25 minutos!

Para la buttercream:

-200g de mantequilla temperatura ambiente
-200g de icing sugar
-3 cucharadas de leche condensada
-Colorante verde (opcional)

Batimos la mantequilla con el icing sugar hasta que esté perfectamente integrado, añadimos la leche condensada y el colorante.

Y listos!!!

Y aquí los tenemos en su caja listos para entregar!

¿A quien le apetece probar uno??